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住宅厨房设计简介:目前,在我国政府加大宏观调控和整改力度的背景下,我国已经从大中城市房价虚高入手,从大多数居民的切身利益出发,实施了一系列宏观调控政策,这些政策都没有弯曲保障性住房和中小户型的政策。厨房作为住宅的主要辅助空间,对住宅的功能和居民的生活质量起着至关重要的作用。厨房功能简单,公共卫生、舒适度、技术拒绝度高。厨房设计的质量直接影响室内居住环境的质量。

在中小型住宅的厨房设计中,不要改变过去那种尊重布局而不是注重简约的设计理念,从布局方式、面积大小、设备设置、管道整理、废气避免到有限空间内的室内装修都要注重整体设计。关键词:住宅,厨房设计1厨房面积标准,按《商品住宅性能审定方法和指标体系》,甲级限定住宅5m2,2A限定住宅6m2,3A豪华住宅8m2,使用布置早于餐桌的餐厅厨房时,一般至少8 ~ 10 m2。基本面积低于面积值为:的厨房,不应在厨房日常生活基本功能(做饭、做饭、打扫卫生、储藏等)所需的空间内。

)。满足厨房基本功能所需的空间不应包括以下内容:厨房基本操作区面积(人体活动空间和基本设备空间);管道设备的空间面积;适当的存储空间区域;合适的交通区域。1)基本操作区面积:由基本设备和人员活动区组成。

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对于基本设备组合柜台面,操作台面的深度不应大于500mm。但考虑到手术台的实际应用效率,当深度为500mm时,放置砧板(400mm)后只剩下100 mm,无法使用,导致浪费。所以建议桌面深度550 ~ 600 mm,剩下的空间用来画碗或菜。

这样既符合使用习惯,又能充分利用有限的桌面;同时,在安装宽度高达500mm的油烟机时,既能防止相遇,又能保证使用效果(即油烟机安装在合理的高度内)。厨房的基本操作面积为3.75 ~ 4.40 m2。2)适当的储物空间面积。

基本作业区的柜体储存量为:柜体,柜体深度500mm(纵向管线宽度100mm减去600mm),高度720mm(底座100mm减去台板30mm减去850mm),长度2500mm,有效容积2.5m0.5m0.72~0.13m3(水池内厨具所占空间)=0.77m3按深度300mm(高度900mm,长度2500-750(油烟机宽度)=1750mm,吊柜体积1.75m0.3m0.9m=0.47m3,两项合计1.24m3,能满足基本收纳要求。2厨房的合理布局住宅建筑的厨房设计和设施布局可分为工字形、L字形、U字形和组合式四种。1)工字形是指所有的工作区域都决定在一面墙上,通常在厨房太长无法容纳平行设备时使用。因为空间不大,工作区的人最简单。

2)L形工作区靠两侧墙进行。这种类型在设计中应用广泛,空间应用更经济。3)U型是工作区的两个角,功能和L型一样,但是需要更多的空间,尤其是当是封闭的U型,每边都是由挂壁决定的时候,需要更多的空间。

4)组合式是厨房和餐厅搬到同一个房间,厨房和餐厅没有分隔,工作区靠墙布置。由于我国的烹饪方式多为煮、炸、煮、炸,厨房灶具虽然配有抽油烟机,但也防止了过多的油烟扩散到附近的餐厅空间,污染周围环境。所以这种类型在国内比较少见,在住宅设计中基本没有必要。厨房各种设备及管道综合设计要点:1)问题
厨房管线布置详见国家建筑标准设计图集《住宅厨房》。

各种管道(自来水、热水、灌溉、煤气等。)在厨房里都是集中布置,协商设计,统一安装;(2)厨房立管应注重布局,不应考虑作为暗管堵塞的可能性;一般给水、龙骨、燃气立管集中布置,采暖立管根据散热器的合理朝向设置;立管区域集中在厨房合理的朝向,布局尽量灵活,仅次于家具布置的空间和条件;龙骨和立管应靠近洗涤池台面的一侧,洗涤池应略位于立管的一侧,这样水池的龙骨软管最短,与立管过渡既经济又方便,且较少占用机柜的有效空间;管道的分类尺寸应尽可能标准化。

立管与墙之间的距离应大于合理距离,管道区域的宽度不应大于合理距离。通过施工和安装得出结论,有经济合理的标准尺寸,不仅被设计拒绝,而且便于施工和维修。2)水平管道布置应注意的问题。

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(1)水平管道应尽可能隐蔽,可采用埋墙或地面垫层暗敷做法;也可以将厨房控制台后板退至台面100mm,在此空间布置煤气管和上下水管,增加油垢对管道的污染;当管墙还存在于操作台后面的建筑中时,这个空间还存在于操作台后面。这时,各种管道从上到下沿着墙壁穿过;(2)在集中厨卫设置的情况下,厨房供水管与卫生间连接时,不应妨碍其穿过具有客厅功能的大厅。

尽量少穿小厅,尽量在门厅顶部布线。通过吊柜时,尽量靠边靠后,防止对存放空间造成过大影响。3)垂直管道区域和烟道的正确方向。

(1)考虑竖管区附近的用水器具、烟道附近的炉灶、方便抽油烟机的短距离烟囱的布置;2注意竖管区域和烟道的设置对柜体操作人员台面的影响;以L型、单排和双排厨房基本布局形式为例,探讨了竖管区域和烟道的适宜朝向特征。4)考虑局部照明和电气布线。(1)由于厨房用具越来越多,如微波炉、电饭锅、消毒柜、洗碗机等。

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厨房用电量飙升,所以厨房适合在独立国家设置供电电路;除顶部照明外,厨房灶台、水槽、操作台面上方不应考虑局部照明。局部照明可以和家用电器结合率先使用。比如油烟机和消毒柜下面的照明设备;(3)电气配线方面,机柜下方操作台的局部照明。

最差的从天花板的灯线连接。或者将电线穿过机柜,以免影响外观的清洁度。厨房的各种电源和插座都要防止安装在燃气灶周围。当热水管与电气线路距离很近时,需要将热水管铺开以防止热处理,两者之间的距离不得大于0.2m,如果热水管在电气管道下方,其距离不得大于0.3m。

结论如上所述,厨房综合设计的步骤包括以下几个方面:1)确认住宅套房厨房的合理朝向及配套面积规模。2)确认厨房中未包含的功能以及构建功能所需的设备组成。3)开展平面设计,合理有序安排厨房门窗及各种设备设施的朝向,明确包含:洗涤池布置在冰箱附近,光线充足的窗下,方便洗菜和挑拣|ag体育官网。

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